?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Мужской обед

Вообще мой летний рацион чрезвычайно странный. Могу не есть двое суток, а могу и перекусить в два часа ночи - это уж как организм повелит. Конечно, сейчас жарко, море ягод и фруктов, свеженьких овощей, но порой хочется чего-то погорячее. И речь идёт не о рагу.

Когда в холодильнике шаром покати, то откройте морозильную камеру и покатите шаром там. Там точно что-то будет. В моей семье стратегический запас представляет собой десятка четыре пельменей и где-то полкило фарша. Так как я не любитель пельменей, приготовленных в классическом виде, то решил немного изголиться и повторить "блюдо" моей хорошей подруги - жареные пельмени.



Разумеется, ни о какой фотоинструкции не может быть и речи. Я же не леплю пельмени - я их только жарю. На сковородку наливаю немного масла, выкладываю пельмени и на медленном огне пожариваю их, периодически переворачивая с одной стороны на другую. Я не люблю подгорелостей и недожаретостей, поэтому переворачиваю пельмешки чуть ли не каждые пару минут.

Готовность определяйте на глаз и на зуб - точно не ошибетесь!

А для вкуса незадолго до конца жарки я люблю полить каждый пельмень соевым соусом. Стекая, соус начинает закипать и испаряться, поэтому я накрываю сковородку крышкой. Тесто с фаршем прямо-таки пропитываются "чёрной аромагией", отчего мои рецепторы приходят в неимоверный восторг.

Вот такое нехитрое блюдо. Минут 15 и всё готово. Сытно, вкусно, быстро - шикарное сочетание! Если бы ещё было "полезно", то блюду бы вообще не было цены :)

Comments

( 116 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
nevar
Aug. 1st, 2014 10:07 am (UTC)
жестокий
abcde
Aug. 1st, 2014 10:15 am (UTC)
ахах )
жесточенный )
1pragmatist
Aug. 1st, 2014 10:10 am (UTC)
Не вовремя прочитал этот пост (
Вешаю табличку "Закрыто на обед" )
abcde
Aug. 1st, 2014 10:15 am (UTC)
Почему же не вовремя ?) Самое время, подогнал тебе аппетита!)
alexjujik
Aug. 1st, 2014 10:10 am (UTC)
Кулинаааааар)))))!
abcde
Aug. 1st, 2014 10:16 am (UTC)
ахаха )
с натяжечкой могу так себя именовать ))
(no subject) - alexjujik - Aug. 1st, 2014 10:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - abcde - Aug. 1st, 2014 10:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - alexjujik - Aug. 1st, 2014 10:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - abcde - Aug. 1st, 2014 10:28 am (UTC) - Expand
(no subject) - alexjujik - Aug. 1st, 2014 11:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - abcde - Aug. 1st, 2014 11:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - alexjujik - Aug. 1st, 2014 01:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - abcde - Aug. 1st, 2014 01:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alexjujik - Aug. 2nd, 2014 02:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - abcde - Aug. 2nd, 2014 09:49 am (UTC) - Expand
coalajane
Aug. 1st, 2014 10:13 am (UTC)
жареные пельмени у меня в семье в детстве готовили. Правда, жарили всегда покупные. Домашние самодельные только варили.
abcde
Aug. 1st, 2014 10:17 am (UTC)
Я решил немного поизвращаться))
Хотя родители первый раз были в шоке, когда я приготовил, - они никогда не ели жареных пельменей!
А ещё мне во фритюре нравятся )
congregatio
Aug. 1st, 2014 10:21 am (UTC)
У меня дети пельмени только жареными едят :) Вареными - не засунешь, а жареные летят на ура :)
abcde
Aug. 1st, 2014 10:24 am (UTC)
Я раньше только сваренные ел, а сейчас разлюбил..странно )
вот отчего это зависит - никто понятия не имеет )
almin
Aug. 1st, 2014 11:22 am (UTC)
о да, я такое люблю, ну сразу после свежесваренных пельменей )
abcde
Aug. 1st, 2014 11:32 am (UTC)
Надо больше пельменей!)
(no subject) - almin - Aug. 1st, 2014 11:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - abcde - Aug. 1st, 2014 11:46 am (UTC) - Expand
nasolini
Aug. 1st, 2014 11:27 am (UTC)
Вот и пообедать захотелось! Пойду покатаю в морозилке чего-нить
abcde
Aug. 1st, 2014 11:33 am (UTC)
Ненароком растормошил ваш аппетит )
давай, успехов!)
grazy_gunner
Aug. 1st, 2014 11:35 am (UTC)
Не, я так не люблю
abcde
Aug. 1st, 2014 11:45 am (UTC)
А мне по кайфу )
Но о вкусах не спорят )
prokurator182
Aug. 1st, 2014 12:01 pm (UTC)
В жаренных пельменях есть свой шарм))
abcde
Aug. 1st, 2014 12:38 pm (UTC)
Непривычно видеть сочетание "жареные пельмени" и слово "шарм" поблизости ))
3vivid_memories
Aug. 1st, 2014 12:40 pm (UTC)
я тоже так пробовала, но без соуса ) вкусно )
abcde
Aug. 1st, 2014 12:54 pm (UTC)
Соус довольно недурно дополняет, но без него тоже весьма вкусно )
(no subject) - 3vivid_memories - Aug. 1st, 2014 01:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - abcde - Aug. 1st, 2014 01:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - 3vivid_memories - Aug. 2nd, 2014 12:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - abcde - Aug. 2nd, 2014 12:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - 3vivid_memories - Aug. 2nd, 2014 12:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - abcde - Aug. 2nd, 2014 01:06 pm (UTC) - Expand
luka832
Aug. 1st, 2014 12:50 pm (UTC)
тоже периодически жарим)
приятного аппетита!
abcde
Aug. 1st, 2014 12:54 pm (UTC)
Спасибо!
Блюдо и вправду неплохое!)
vogulec
Aug. 1st, 2014 12:53 pm (UTC)
Одобряю!))
abcde
Aug. 1st, 2014 12:56 pm (UTC)
Отлично!)
ivantsyml
Aug. 1st, 2014 01:06 pm (UTC)
с томатной пастой тоже вкусно )
abcde
Aug. 1st, 2014 01:23 pm (UTC)
Я дегустировал и с кетчупом и с майонезом - тоже понравилось!)
honeyda
Aug. 1st, 2014 01:40 pm (UTC)
Ну вот, а я думала что варить на завтра. Вопрос решен.
abcde
Aug. 1st, 2014 01:45 pm (UTC)
Вот и славно )
Меньше ненужных размышлений )
d0rian7
Aug. 1st, 2014 02:01 pm (UTC)
классно че! еще сметанкой и 100 грамм накатить!)
abcde
Aug. 1st, 2014 02:52 pm (UTC)
Ооой ) это вообще шикарная комбинация!)
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 116 comments — Leave a comment )

Profile

abcde
Русский солдат

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Kenn Wislander